Advertisement

Bekicot (Achatina Fulica) selama ini dianggap sebagai salah satu hama yang sering merusak tanaman terutama pada musim hujan. Sering ditemui kesulitan dalam usaha pemberantasannya, karena sifat habitatnya di tempat yang tersembunyi serta cepat berkembang biak (Priyanto, 1980).
Bekicot yang dikenal dengan nama Gardnel Snail atau siput darat, termasuk dalam klas Gastropoda, Phillum Moolusca. Binatang ini aktif pada malam hari, bersifat hermaphrodite dan herbivora. Bekicot berasal dari Afrika Timur dan mulai dikenal di Indonesia pada tahun 1940.
Menurut Taylor dan Sohl (1962) klasifikasi Achatina fulica termasuk :
Klas : Gastropoda Sub klas : Pulmonata Ordo : Stylommatophora Famili : Achatinidae Genus : Achatina Species : Achatina fulica
Daging bekicot ternyata mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan mengingat kadar lemaknya sebesar 1.53%. Mengingat tingginya kadar protein daging bekicot ini, tampaknya komoditi ini mempunyai prospek yang cukup bagus untuk dikembangkan sebagai salah satu sumber protein hewani (Saleh M. dkk, 1984).

Advertisement
Advertisement