Advertisement

ADAS SOWA adalah biji terna semusim yang kadang kala dijual di pasar untuk digunakan sebagai bumbu asinan. Asal mulanya, jenis ini didatangkan dari Asia Barat. Di India tumbuhan biji adas sowa dipakai sebagai pengganti bumbu kare. Di beberapa daerah di pulau Jawa, adas sowa digunakan sebagai rempah-rempah kue dan peramu minuman. Kandung- an kimianya terutama terdiri atas 40—60 persen karvon, sejenis zat penting dari minyak biji jinten.

Klasifikasi llmiah. Adas sowa tergolong suku Apiaceae (pegagan-pegaganan); nama ilmiahnya A net hum graveolens.

Advertisement

Incoming search terms:

  • pengertian adas sowa

Advertisement
Filed under : Bikers Pintar, tags:

Incoming search terms:

  • pengertian adas sowa