Bersama-sama dengan asam maleat merupakan asam butanadioat, dengan rumus HOOCCH = CHCOOH. Asam fumarat adalah ben­tuk trans, sedangkan asam maleat bentuk cis. Stereo­isomer ini mempunyai sifat yang sangat berlainan. Asam fumarat tak bersifat racun, terdapat dalam ba­nyak tumbuhan, dan meleleh pada 267°C. Asam ma­leat tampaknya tak terdapat dalam tumbuhan, dan meleleh pada 130°C.

Dalam industri asam maleat dibuat dengan meng­oksidasi alkena yang diperoleh dari minyak bumi, se­dangkan asam fumarat dibuat dengan mengisomeri- sasi asam maleat.

Baik asam fumarat maupun maleat membentuk re­sin poliester dengan glikol. Resin itu digunakan da­lam konstruksi badan mobil, kapal, perabot, dan tang­ki bensin, setelah diperkuat dengan kaca serat. Asam fumarat juga digunakan untuk membuat resin alkid untuk cat.

Incoming search terms:

  • fungsi asam fumarat
  • asam fumarat
  • pengertian asam fumarat

Filed under : Bikers Pintar, tags:

Incoming search terms:

  • fungsi asam fumarat
  • asam fumarat
  • pengertian asam fumarat