Advertisement

Adalah bubur sagu makanan utama penduduk di daerah penghasil sagu di Irian Jaya. Papeda disebut juga hilit atau mdaho. Sebagai menu sehari- hari, papeda harus disertai lauk pauk yang lain, seperti ikan, daging, sayur, dan sebagainya. Orang yang makan papeda tanpa lauk pauk dianggap kurang mampu mencukupi kebutuhan hidup sehari-hari.

Bagi masyarakat setempat, selain sebagai pemenuh kebutuhan sehari-hari, papeda juga memiliki fungsi tertentu yang tidak diperoleh dari jenis makanan lain. Dalam upacara-upacara adat, papeda dijadikan persembahan kepada dewa yang berkuasa, seperti dewa Naha, Mamenle, dan Klentadi. Papeda dianggap sebagai alat pemersatu, karena semua anggota keluarga maupun tamu dapat bersama-sama makan dari satu wadah berbentuk loyang. Bahkan, papeda juga dianggap dapat menyembuhkan penyakit malaria.

Advertisement

Untuk upacara adat, papeda yang dihidangkan dimasak secara khusus. Sebelum dibentuk menjadi papeda, sagu dihaluskan dan dijemur sampai kering, yang disebut ksirin. Papeda inti yang khusus untuk pemimpin upacara (woun) disebut hilit kohok. Jenis papeda ini tidak dimakan oleh anak-anak, perempuan, serta laki-laki yang tidak bergelar woun. Bentuk makanan seperti ini juga dipergunakan untuk melayani tamu-tamu kehormatan dan kepentingan adat, seperti pembayaran mas kawin.

Incoming search terms:

  • pengertian papeda
  • yang dimakaud papeda
  • pngertian papeda
  • arti papeda
  • pengertian bubur
  • apa kepanjangan papeda
  • apa yang di maksud papeda

Advertisement
Filed under : Bikers Pintar, tags:

Incoming search terms:

  • pengertian papeda
  • yang dimakaud papeda
  • pngertian papeda
  • arti papeda
  • pengertian bubur
  • apa kepanjangan papeda
  • apa yang di maksud papeda