PENGERTIAN ENTEROTOKSIN

20 views

Ialah racun yang dihasilkan be­berapa kuman, antara lain Escherichia coli, Vibrio cholerae, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, dll. Racun ini terutama menimbulkan gejala muntah, diare, dan sakit perut. Kuman-kuman terse­but masuk ke dalam tubuh manusia melalui makanan dan minuman yang kotor.

Enterotoksin yang dihasilkan oleh C. perfringens dan S. aureus menyebabkan diare akut disertai gejala sakit perut yang khas. Kedua jenis kuman ini meru­pakan penyebab utama keracunan makanan yang da­pat terjadi bila daging atau hasil ternak lain tidak di­masak dengan sempurna.

Cara mengatasi diare akibat enterotoksin tersebut ialah dengan pemberian cairan garam gula atau infus cairan bila diare cukup berat. Yang paling penting ia­lah pencegahan diare, yaitu dengan memperhatikan higiene, serta makanan dan minuman yang bersih dan dimasak dengan baik.

Incoming search terms:

  • enterotoksin adalah
  • enterotoksin
  • pengertian enterotoksin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *