Advertisement

PENGERTIAN KARAMEL – Atau gula gosong, adalah zat dengan rumus kimia (Ci2H1809)x yang diperoleh bila gula pa­sir (Ci2H22Oi 1) dipanasi secara berangsur-angsur sam­pai dicapai suhu sekitar 200°C. Dalam proses pemanasannya sering disertakan garam amonium se­bagai katalis. Karamel dengan aneka rumus kimia itu bercampur berupa massa tengguli atau hitam yang la­rut dalam air. Karamel digunakan sebagai pewarna makanan, minuman, dan bir. Di samping warna, kara­mel memberikan citarasa khas (manis agak pahit) ke­pada makanan itu.

Incoming search terms:

  • rumus kimia pewarna karamel
  • Rumus kimia karamel
  • pewarna karamel IV
  • pengertian karamel
  • rumus kimia pewarna karamel iv
  • rumus kimia pewarna karamel kelas IV
  • rumus kimia caramel
  • pewarna karamel
  • fungsi dari pewarna karamel
  • Manfaat pewarna karamel kelas IV

Advertisement
Advertisement
Filed under : Bikers Pintar, tags:

Incoming search terms:

  • rumus kimia pewarna karamel
  • Rumus kimia karamel
  • pewarna karamel IV
  • pengertian karamel
  • rumus kimia pewarna karamel iv
  • rumus kimia pewarna karamel kelas IV
  • rumus kimia caramel
  • pewarna karamel
  • fungsi dari pewarna karamel
  • Manfaat pewarna karamel kelas IV