Advertisement

PENGERTIAN KARAMEL – Atau gula gosong, adalah zat dengan rumus kimia (Ci2H1809)x yang diperoleh bila gula pa­sir (Ci2H22Oi 1) dipanasi secara berangsur-angsur sam­pai dicapai suhu sekitar 200°C. Dalam proses pemanasannya sering disertakan garam amonium se­bagai katalis. Karamel dengan aneka rumus kimia itu bercampur berupa massa tengguli atau hitam yang la­rut dalam air. Karamel digunakan sebagai pewarna makanan, minuman, dan bir. Di samping warna, kara­mel memberikan citarasa khas (manis agak pahit) ke­pada makanan itu.

Incoming search terms:

  • Rumus kimia karamel
  • rumus kimia pewarna karamel
  • pengertian karamel
  • pewarna karamel IV
  • pewarna karamel
  • rumus kimia pewarna karamel kelas iv
  • rumus struktur karamel
  • pewarna karamel 4
  • apa yang dimaksud karamel
  • zat apakah karamal itu ?

Advertisement
Advertisement
Filed under : Bikers Pintar, tags:

Incoming search terms:

  • Rumus kimia karamel
  • rumus kimia pewarna karamel
  • pengertian karamel
  • pewarna karamel IV
  • pewarna karamel
  • rumus kimia pewarna karamel kelas iv
  • rumus struktur karamel
  • pewarna karamel 4
  • apa yang dimaksud karamel
  • zat apakah karamal itu ?