PENGERTIAN PEMANTAP

68 views

PENGERTIAN PEMANTAP – Dalam ilmu kimia dan pengolahan makanan, mempunyai beberapa arti, antara lain zat yang menghambat kerusakan bahan kimia atau makanan akibat proses pembusukan oleh jasad renik, oksidasi oleh udara, berpisahnya sistem koloid, penguraian oleh air atau uap air, atau penguraian termal. Kadang-kadang pemantap diartikan sebagai pengental biasa. Secara umum pemantap membuat suatu sistem menjadi lebih stabil.

Incoming search terms:

  • pemantap

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *