PENGERTIAN PUFF KRIM (cream puff)

PENGERTIAN PUFF KRIM (cream puff) – Atau kue isi, misalnya sus, berbagai pasta gelembung yang menggunakan te­lur dalam adonannya. Gelembung itu terdiri atas uda­ra yang terperangkap oleh dinding tepung, air, dan bumbu. Pada kue isi dinding ini diperkuat oleh putih telur kocok yang ditambahkan. Kueh isi dengan ber­bagai ukuran dan citarasa digunakan sebagai pembungkus yang diisi dengan berbagai masakan, misalnya sla ayam. Lihat lebih lanjut Kueh Kering.

Incoming search terms:

• arti puff