Advertisement

Atau ovum, ialah sel kelamin betina. Telur hewan ovipar (hewan yang anaknya menetas dari telur di luar tubuh induknya) dan hewan ovovivipar (hewan yang anaknya berkembang dalam telur di dalam tubuh induknya) mempunyai bentuk yang berbeda dengan telur hewan menyusui. Sebagai contoh, telur reptil atau burung tidak hanya mempunyai kulit telur tetapi juga mempunyai struktur khusus yang memungkinkannya bertahan hidup di luar tubuh indukr i dan di darat. “Telur” pada hewan-hewan tersebi :erdiri atas sel telur atau ovum dengan lapisan pelindung berupa albumin (putih telur) dan kulit telur. Sel telur mulai dilapisi albumin dan kulit telur, yang dibuat oleh kelenjar khusus pada saluran telur, sewaktu melalui saluran tersebut. Lapisan perlindungan lainnya berupa selaput-selaput yang disebut selaput ekstraembrional. Selaput yang membungkus embrio segera setelah stadium gastrulasi ini terdiri atas ko- rion (kulit ari telur) yang mencegah terjadinya penguapan cairan yang berlebihan, serta amnion yang membungkus embrio dan berisi cairan amnion (air ketuban). Amnion berfungsi1 melindungi embrio terhadap berbagai guncangan. Selaput lainnya ialah alantois, yang berfungsi sebagai “paru-paru” bagi embrio karena selaput ini kaya akan pembuluh darah dan dapat terjadi pertukaran gas dengan udara di luar. Selain itu alantois juga berfungsi sebagai tempat untuk menyimpan sisa-sisa metabolisme embrio. Selaput yang keempat ialah kantung kunir (kuning telur) yang berisi makanan bagi embrio yang sedang berkembang. Semakin tua embrio, semakin berkurang isi kantung kunir.

Telur beberapa hewan seperti ayam, bebek, dan penyu merupakan makanan bergizi tinggi bagi manusia karena mengandung banyak protein. Telur yang akan dikonsumsi dianjurkan untuk dimasak dulu, karena telur mentah dapat mengandung mikroorganisme yang dapat menyebabkan penyakit, seperti Salmonella, yang dapat menyebabkan penyakit tifus. Kuning telur juga mengandung banyak kolesterol, sehingga orang dewasa tidak dianjurkan untuk memakan lebih dari satu butir per harinya.

Advertisement

Incoming search terms:

  • pengertian telur
  • definisi telur
  • pengertian telur ayam
  • pengertian telir

Advertisement
Filed under : Bikers Pintar, tags:

Incoming search terms:

  • pengertian telur
  • definisi telur
  • pengertian telur ayam
  • pengertian telir