Advertisement

Kismis biasa menjadi pemanis dalam kue, salad, dan hidangan penutup seperti puding, jeli, atau pai. Rasanya pun enak, tak kalah nikmat bila disantap langsung sebagai camilan.

Anggur kering atau kismis mengan-dung gula alami yang membuatnya terasa manis. Warna dan ukurannya bervariasi bergantung pada jenis anggur, bisa cokelat kehitaman atau keemasan. Jika dikonsumsi dalam kadar yang cukup, manfaatnya besar dan menyehatkan. Kismis kaya akan serat, zat besi, antioksidan, dan potasium. Sekitar 7 persen kebutuhan zat besi dan potasium dalam tubuh dapat dipenuhi dengan mengonsumsi 3 sdm kismis (25 gram) per hari.

Advertisement

Cara Mengolah Kismis:

•RENDAM dengan air hangat kuku selama 10-15 menit sebelum digunakan dalam adonan kue agar lebih lembut dan tidak saling menempel.

•CINCANG dalam keadaan kering dengan pisau yang dihangatkan lebih dulu.

•BLENDER dengan campuran air secukupnya. Jus kismis bisa langsung diminum atau ditambahkan ke dalam yoghurt, es krim, dan sereal.

•CAMPUR dengan kol, bayam, kale, brokoli dalam satu porsi salad. Rasanya enak.

•SIMPAN dalam stoples kedap udara. Santaplah sebagai camilan sore.

Incoming search terms:

  • cara mengolah kismis
  • mengolah kisms
  • sebelum digunakan kismis

Advertisement
Filed under : Bikers Health, tags:

Incoming search terms:

  • cara mengolah kismis
  • mengolah kisms
  • sebelum digunakan kismis