PENGERTIAN ASAM STEARAT
Adalah asam lemak yang diperoleh dari lemak dan minyak hewani maupun nabati. Nama ini berasal dari kata Yunani stear yang berarti lemak sapi.
Dalam industri asam lemak ini dibuat dengan mengolah lemak hewan dengan kukus pada suhu dan tekanan tinggi. Sebagai hasil samping diperoleh gliserol (gliserin). Asam yang dapat melunakkan karet, digunakan juga dalam pembuatan lilin gereja, kos metika dan sabun.
Incoming search terms:
- asam stearat