PENGERTIAN DAN MANFAAT KUNYIT

PENGERTIAN DAN MANFAAT KUNYIT – Suatu tumbuhan dengan daun besar-besar yang dapat dimanfaatkan sebagai pewar­na, rempah-rempah, atau obat tradisional. Warna ini ditentukan-oleh kandungan pigmen kurkuminoid se­banyak 0,02- 8,1 persen, yang terdiri atas kurkumin 49-61 persen, des-metoksikurkumin 20 – 29 persen, dan bis-(des-metoksi)kurkumin 15-26 persen. Tum­buhan ini dapat dikenal dengan mudah dari aromanya yang spesifik, karena kandungan minyak asirinya se­banyak 1.2-7,2 persen yang terdiri atas kelompok tUnoturpentin. Umumnya, rimpang sampingnya di­gunakan untuk rempah, demikian pula daunnya ka­dang-kadang dipakai untuk penyedap masakan, antara lain rendang. Rimpang induknya dipakai untuk jamu yang mempunyai khasiat mendinginkan, membersih­kan, menghilangkan rasa gatal, dan menyembuhkan kejang-kejang. “Kunir asem” merupakan salah satu Minuman segar dari rimpang kunyit dan asam yang dijajakan di depot penjual jamu dan sekarang bahkan telah dikemas dalam bentuk kardus. Minuman ini ber­khasiat untuk melancarkan menstruasi.

Incoming search terms:

• Pengertian kunyit
• definisi kunyit
• pengertian kunyit dan manfaatnya
• pengertian kunyit asam
• pengertian dan manfaat kunyit
• arti kunyit
• penjelasan tentang kunyit
• pengertian rimpang kunyit
• tentang kunyit