PENGERTIAN LEUNCA

PENGERTIAN LEUNCA – Termasuk tanaman sayuran buah. Tana­man ini berupa semak semusim yang tingginya dapat mencapai 1,5 meter. Bunganya, yang berwarna putih, tersusun dalam malai. Buahnya bulat, kecil, berwarna hijau ketika muda dan ungu tua kehitaman ketika tua.

Di Jawa, leunca biasa ditanam di pekarangan, la­dang, atau kebun dataran rendah sampai ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut. Tanah yang disu­kai adalah tanah subur, gembur, dan agak kering. Ta­naman ini diperbanyak dengan biji yang telah dise­mai. Panenan pertama dilaksanakan setelah tanaman berusia 3 bulan.

Buah leunca, baik yang tua maupun muda, sering dimakan sebagar lalap atau dibuat sambal leunca. Sayuran buah ini sering diperdagangkan di pasar-pasar hampir di seluruh Indonesia, terutama Jawa.